Grappa di Barbera Roccanivo prodotta dalle distillerie Berta.

Roccanivo

Grappa invecchiata 8 anni

Distillerie Berta

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Nella gamma Riserva della produzione Berta, vi è Roccanivo, la grappa millesimata ottenuta dalle migliori vinacce di uve Barbera provenienti dalla zona del Monferrato.

Appena spremute per la produzione del celebre vino piemontese, le vinacce sono subito trasportate in distilleria dove, private dei vinaccioli, sono prontamente avviate alla distillazione in piccoli lotti. Questa fase avviene con l'ausilio di un alambicco discontinuo alimentato a vapore.

Dopo l'attenta distillazione avvenuta sotto la supervisione del mastro distillatore aziendale, la giovane grappa viene avviata al lungo invecchiamento in differenti fusti di legno dove il distillato vi rimane per circa 8 lunghi anni durante i quali, la grappa acquisisce il suo colore ambrato e si arricchisce di aromi tipici del legno, il gusto guadagna morbidezza rendendo Roccanivo, nel suo complesso una eccellente grappa.

Gradazione alcolica 43%

Formato 70 cl

Berta

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