Descrizione Grappa Invecchiata di Moscato Bric del Gaian - Distilleria Berta
Bric del Gaian è una delle grappe Riserva delle Distillerie Berta prodotta con le migliori vinacce di Moscato piemontese, cedute dalle più rinomate aziende vinicole del territorio circostante.
Le vinacce una volta giunte in distileria vengono fatte fermentare, private dei vinaccioli e subito avviate alla distillazione a piccoli lotti. L'alambicco discontinuo alimentato a vapore e l'esperienza del mastro distillatore fanno si che tutti gli aromi tipici del vitigno siano estratti e si ritrovino, poi nella grappa.
Dopo breve riposo nei serbatoi di acciaio, la grappa viene posta in diversi piccoli fusti di legno dove vi rimane per ben 10 anni durante i quali il prodotto si ammorbidisce e si arricchisce di aromi terziari che ne completeranno il profilo gusto olfattivo.
Trascorso il lungo periodo di invecchiamento, la grappa viene imbottigliata, pronta per essere degustata.
Dal colore oro ambrato brillante, al naso presenta un ventaglio aromatico importante, ampio, profondo e sfaccettato. Aromi floreali, di frutta gialla e vanigliati. All'assaggio è maestosa, avvolgente e vellutata, tutti gli aromi percepiti al naso sono presenti anche al gusto, netti. Finale molto lungo.
Bric del Gaian è una delle grappe eccellenti della distilleria Berta, prodotto simbolo dell'eccellenza grappicola raggiunta dall'azienda.
Gradazione alcolica 43%
Formato 70 cl
