Pane di Matera gr.1000
  • Pane di Matera gr.1000

Pane dei Sassi 1 kg

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Pane dei Sassi 1 kg Feedaty 4.7 / 5 - 88 feedback

Prodotto simbolo della tradizione gastronomica materana, re dei prodotti tipici gastronomici della città di Matera.

Il Pane dei Sassi è ritenuto, insieme a quello di Altamura, uno dei migliori pani d'Italia. E' ottenuto con semole rimacinate di grano duro 100% lucane, cotto in forno a legna.

Un pane dalla crosta bruna e croccante e dalla mollica interna dal colore giallo paglierino con splendida alveolatura soffice, grazie all'utilizzo di semole rimacinate di altissima qualità e al lievito naturale si caratterizza per l'alta digeribilità e grande longevità, oltre ad un sapore straordinario ed un profumo di campi di grano e lievissime note fruttate. Eccellente condito con pomodoro e un filo d'olio extravergine di oliva. Strepitoso bruschettato e ricoperto di un sottile strato di ricotta forte, tipico formaggio lucano spalmbile piccantino.

Shelf Life 7 giorni

Ingredienti: Semola rimacinata di grano duro, lievito madre naturale, lievito di birra, acqua, sale.

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Confezionato in sacchetto con finestra trasparente.

NB: è possibile ordinare al massimo 5 pezzi per volta (anche cumulati con altre tipologie di pane)

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