Peperoni cruschi fritti in confezione snack già pronti da mangiare

Peperoni Cruschi Fritti

Scopri il gusto unico dei Peperoni Cruschi Fritti, croccanti peperoni dolci fritti tipici del Sud Italia. Questi peperoni rossi vibranti sono fritti con cura per offrire una croccantezza irresistibile e un'esplosione di sapore intenso che si abbina perfettamente a una varietà di piatti. Sia che vengano sbriciolati sulla pasta, gustati come snack, o utilizzati per arricchire le tue creazioni culinarie, i Peperoni Cruschi Fritti aggiungono un tocco autentico e tradizionale a ogni pasto. Assapora la tradizione lucana con ogni morso! Senza coloranti nè conservanti.

Cara Terra Lucana

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Descrizione Peperoni Crushi Fritti

I peperoni cruschi fritti sono, insieme al pane di Matera, il prodotto tipico lucano per eccellenza, la conserva alimentare più conosciuta e consumata in Basilicata.

Ottenuti dalla coltivazione di un particolare ecotipo, il peperonedi Senise igp, questo è caratterizzato da uno spessore sottile del frutto e da un basso contenuto di acqua che consentono una rapida essiccazione praticata secondo un metodo strettamente naturale. Per due o tre giorni i peperoni appena raccolti vengono stesi su reti nella penombra di locali asciutti e ben areati; poi vengono infilati i peduncoli con uno spago fine ottenendo delle collane dette ''serte'' che asciugano al sole, appese a pertiche o ringhiere. A completa essiccazione vengono fritti in abbondante olio di oliva ottenendo un prodotto croccante e fragrante (il peperone crusco).

Ideale per guarnire primi piatti, carni rosse, patate lesse, uova fritte o baccalà; macinato in accompagnamento a varie pietanze o nell'impasto di formaggi e salumi; sbriciolato su paste al sugo, con aglio, olio e peperoncino o con mollica fritta.

Ingredienti: peperoni secchi fritti, olio extravergine di oliva, sale.

Formato: 20g circa

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