Aglianico Taurasi Poliphemo biologico

Taurasi Poliphemo 2014 Tecce Luigi

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Luigi Tecce

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Poliphemo è l'aglianico Taurasi prodotto da Luigi Tecce, rubino acceso con i primi riflessi granato. E' l'alcool a farsi vettore dei profumi e il risultato è che questi debordano, scaraventando al naso suggestioni di ciliegia vignola, corteccia, pepe rosa, giuggiole, arancia amara, mirto, incenso, glicine, malva, felce e una tale quantità di aromi da rendere difficile la resa descrittiva.

All'assaggio conferma di essere il Taurasi che ha meglio raccolto la lezione dei grandi del passato e la interpreta oggi in una ricchezza mai pesante, in una alcolicità mai bruciante, in una felicità aromatica che testimonia come queste uve di Aglianico siano state messe a dimora in un terroir di assoluta elezione, nelle condizioni di dare il meglio. Nel glorioso finale, sono presenti echi di agrumi ed una strepitosa definizione minerale. Poliphemo di Luigi Tecce è, a nostro parere, il miglior Taurasi esistente, uno dei migliori vini della regione Campania.

Ottenuto da una vigna storica impiantata nel 1930, allevata con sistema tradizionale a raggiera, nel comune di Paternopoli. Vinificazione in tini di castagno da 20 ettolitri con 40 giorni di macerazione sulle bucce e follature manuali. Affinato per 24 mesi in tonneau ed ulteriori 12 mesi in bottiglia.

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