Sponsali gr.280

Lo sponsale è un bulbo non igrossato di cipolla, si ottiene non da seme o da piantina come la cipolla classica, ma dal piantamento di bulbi in estate. Da ogni bulbo nascono 3-5 sponsali. La produzione di sponsali è di nicchia. Spesso vengono venduti o confusi i porri con gli sponsali, sono due cose completamente diverse. Gli sponsali hanno un sapore dolce e vengono usati nella tradizione culinaria pugliese e lucana, per produrre le frittelle o il calzone di cipolla, prelibatezze!

Confezione: vaso in vetro da gr.280

Ingredienti: cipollotti, olio extravergine d'oliva, aceto di vino, zucchero, pepe nero, pepe rosa.

Prodotto artigianale ottenuto dalla lavorazione di ortaggi freschi appena raccolti senza aggiunta di coloranti e conservanti.  L'olio di conservazione ricco di aromi è ideale come condimento per insalate e carni lesse.

Consigli per la conservazione: una volta aperto coprire con olio e conservare in frigorifero.

Servire a 18 - 20°C