Chateau D'Yquem

Azienda mitologica nel panorama dell'enologia mondiale. Chateau D'Yquem è produttrice dell'unico Sauternes che si può fregiare della più alta denominazione della categoria "Premier Cru Supérieur".

L'azienda vanta 4 secoli di storia e da sempre ha prodotto quello che è ritenuto essere il miglior vino sauternes del mondo, un vino bianco passito dolce ma di straordinaria ampiezza aromatica e indescribile delicatezza e dalla longevità incredibile, infatti se ben conservato, uno chateau d'Yquem può superare il secolo di invecchiamento, continuando negli anni a migliorare e ad evolversi nel profilo aromatico.

Nelle annate non ritenute all'altezza dello standard qualitativo richiesto, viene prodotto un vino bianco secco, chiamato Y.