Baruch Primitivo Matera doc

Baruch 2016 - Masseria Cardillo

100% Primitivo

Masseria Cardillo

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Descrizione Vino Rosso Primitivo Baruch - Masseria Cardillo

Baruch è probabilmente insieme al Malandrina, il vino fiore all'occhiello della Masseria Cardillo,  si tratta di un potente e succoso primitivo in purezza coltivato in territorio della provincia di Matera. Da uve appena surmature ricchissime di estratto, pressate sofficemente si ottiene il Baruch che riposa per almeno 12 mesi in botti rovere francese e americano e ulteriori 4-6 mesi in bottiglia prima della commercializzazione.

Dal colore rosso rubino quasi impenetrabile. Il caleidoscopico profilo olfattivo dispiega eleganti profumi che spaziano dalla mora a richiami floreali di viola, dalla lavanda a ricordi di macchia mediterranea e spezie dolci. Pieno, solare e avvolgente il sorso, che trova nella freschezza e nel fine tannino un perfetto contrappunto all'importante tenore alcolico. Di straordinaria persistenza.

Gradazione alcolica 15%

Formato 75 cl

Tipologia
Vini rossi
Denominazione
IGT
Annata
2015

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