Aceto Balsamico Tradizionale di Modena Affinato

Aceto Balsamico Tradizionale Affinato

Aceto Balsamico Tradizionale di Modena DOP Affinato

Acetaia Opera02

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Descrizione Aceto Balsamico Tradizionale Affinato - Opera02 Ca' Montanari

Ottenuto dalla cottura a fuoco diretto in caldaie a cielo aperto di mosto cotto di uve tipiche modenesi di varietà Trebbiano e Lambrusco invecchiato per almeno 12 anni in botticelle di differenti legni pregiati.

Dal colore scuro intenso, risulta denso e sciropposo. Dal ventaglio aromatico complesso e persistente da cui spicca un'aromatica acidità. Sapore agro dolce perfettamente equilibrato, è pieno, intenso, vellutato, in perfetta sintonia con i sentori percepiti al naso.

Formato 100 ml

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