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Colomba Foresta Nera - Sal De Riso

Colomba Foresta Nera - Sal De Riso

Colomba artigianale a lievitazione naturale al cioccolato fondente 70% farcita con amarene candite, crema al cioccolato, crema alla vaniglia e sfoglie di cioccolato.

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Descrizione Colomba Artigianale "Foresta Nera" - Sal De Riso

Letteralmente strepitosa la colomba pasquale "Foresta Nera" di Sal De Riso, un dolce a pasta lievitata sofficissima e profumata farcita con amarene candite, crema al cioccolato fondente al kirsch ed una copertura realizzata con cioccolato bianco, crema alla vaniglia, amarene candite e sfoglie di cioccolato. Incredibillmente buona.

Ingredienti: farina di grano tipo 0 e 00, burro fresco (10,80%), tuorli d’uova freschi pastorizzati (9,60%), acqua, zucchero, lievito naturale (glutine), miele di acacia italiano, sale marino, latte in polvere, malto d’orzo, bacche di vaniglia in polvere delle Isole Bourbon e Tahiti.

Farcitura: amarene candite (14,50%) (amarene, sciroppo di glucosio-fruttosio, zucchero, acidificante: acido citrico), crema al cioccolato fondente Guanaja 70% (cioccolato fondente Guanaja 70% min. cacao (5,80%): fave di cacao, zucchero, burro di cacao, emulsionante: lecitina di soia), sciroppo di glucosio, destrosio, olio di girasole alto oleico, acqua, panna fresca 32% m.g., liquore Kirsch 60°Vol (1,10%), zucchero, latte in polvere, sale marino, acidificante: acido citrico.

Copertura: cioccolato bianco (zucchero, burro di cacao, latte intero in polvere, emulsionante: lecitina di soia, aroma naturale di vaniglia), crema alla vaniglia (sciroppo di glucosio, destrosio, panna fresca 32% m.g., acqua, zucchero, aroma alimentare alcolico 96°Vol, latte in polvere, pectina, biossido di titanio, perle di vaniglia delle isole Bourbon e Tahiti (0,01%), acidificante: acido citrico), liquore Kirsch 60°Vol.

Formato 1 KG

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