Descrizione Pistacchio di Stigliano Sgusciato al Naturale
Signore e Signori "IL Pistacchio". 100% Naturale, di qualità straordinaria, un prodotto semplice ma al tempo stesso molto raro perchè assolutamente differente da quanto abituati a mangiare solitamente, quello di Stigliano (MT) è un pistacchio di qualità straordinaria 100% naturale, non salato. Gusto e aroma unici.
Ingredienti: 100% Pistacchio Naturale.
Confezione sottovuoto da 100 gr.
La storia del pistacchio in Basilicata
Di strada c'è n'è da fare ancora tanta, ovvio, ma pian pianino molti operatori e appassionati di pistacchio stanno scoprendo e apprezzando le qualità del pistacchio lucano prodotto a Stigliano, in provincia di Matera. Sino a 20 anni fà, il pistacchio italiano di qualità era solo ed esclusivamente quello prodotto a Bronte, in Sicilia, fino a quando un imprenditore illuminato, Innocenzo Colangelo, decise di fare un viaggio in Grecia per indagare sulle coltivazioni di pistacchio elleniche, di qui la folgorazione e l'idea di iniziare una coltivazione di pistacchio di qualità in quella Basilicata tanto simile a livello di caratteristiche del terreno alla Grecia. I primi 5 ettari e via via sino ad oggi con quasi 30 ettari di pistacchieti.
Qualità del pistacchio di Stigliano
Quello di Stigliano è un pistacchio che ben presto si è aperto un varco nel mercato del pistacchio di qualità grazie alle sue caratteristiche di sapore e salubrità. Ovviamente un prodotto di eccellente qualità come è il pistacchio di Stigliano viene apprezato al naturale senza sale nè tostatura.A conferma delle sue qualità vi è l'apprezzamento del mercato che ha visto l'apprezzamento da parte di importanti gelaterie su tutto il territorio nazionale che paragonando quello di Bronte e quello di Stigliano ed il prezzo dei due, hanno preferito quello lucano al rinomato pistacchio siciliano.
