Caserecci di Gragnano - pastificio Faella

Caserecci - Faella

Caserecci di Gragnano

Pastificio Faella

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Descrizione Caserecci - Pastificio Faella

I caserecci del pastificio Faella sono un tipo di pasta di Gragnano che rientra nella vasta gamma delle paste corte prodotte dal pastificio. Il loro profilo ad "S" fa si che la pasta sia perfetta per trattenere sughi, pesti ed altri tipi di condimenti cremosi.

Ottenuta da un classico impasto di semola di grano duro italiana ed acqua, estrusa attraverso trafile in bronzo ed essiccata a temperature intorno ai 40° per oltre 36 ore, successivamente insacchettata a mano. Questa lavorazione fa della pasta Faella una eccellenza artigianale riconosciuta da esperti e gastronomi.

Le caserecce Faella sono particolarmente adatte alla preparazione di primi piatti al ragù e condite con pesto alla genovese.

Formato 500g

Marca

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