Rhum J.M. XO

Rhum J.M. XO

Rhum agricole della Martinica, Rhum JM XO è prodotto nel nord dell'isola, ai piedi della Montagne Pelee, un vulcano. Il rum viene distillato in colonna e invecchiato in rovere per oltre 10 anni.

JM Distillery

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Descrizione Rum JM XO Invecchiato 6 Anni

Tutti i prodotti della distilleria JM sono rum agricoli prodotti sull'isola caraibica della Martinica, ovviamente anche questo Rhum XO non fa eccezione.

Ottenuto dalla distillazione di puro succo vergine di canna da zucchero coltivata in loco senza aggiunta di alcun tipo, niente zucchero, nè caramello. Invecchiato per almeno 6 anni in botti che hanno precedentemente ospitato bourbon whiskey.

Il prodotto ottenuto si distingue dai rum di larga diffusione per un residuo zuccherino nettamente inferiore, pare una via di mezzo tra uno scotch ed un classico rum. Il bouquet aromatico è molto ampio e profondo, con evidenti note fruttate e agrumate che si mescolano a fini note di spezie, tabacco e cioccolato.

Dal color oro brillante, all'assaggio è morbido, rotondo e vellutato, complesso e particolarmente speziato. Finale di ottima caratura e persistenza.

Gradazione alcolica 45

Formato 70 cl

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5
Eccellente. Da gustare magari insieme ad un buon sigaro.
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