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Aglianico del Vulture, Moscato, Malvasia e Chardonnay
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Il Preliminare è un vino bianco prodotto dalla più celebre cantina della Basilicata, Cantine del Notaio. Ottenuto da uve aglianico vinificate in bianco, moscato, malvasia e chardonnay. Ha corpo e struttura apportati dall'aglianico, aromi e profumi dei vitigni a bacca bianca.
Dal colore giallo paglierino intenso con guizzi dorati. Declinazioni aromatiche in evidenza con roselline e mandorle, melone e fiori di zagara. Morbidezza ed quilibrio, in un corpo di medio peso lo rendono irresistibile alla beva. Solo in acciaio. Da abbinare a qualunque piatto a base di pesce.
Gradazione 13,5%
Gerardo Giuratrabocchetti figlio di notaio, ha trascorsi professionali nel settore della zootecnia oltre che in agricoltura. Conoscenze che lo hanno aiutato nella scelta dei terreni, sparsi tra Ginestra, Barile, Maschito, Ripacandida e Rionero in Vulture. I vigneti sorgono sul nero suolo vulcanico, sono ben drenati e hanno esposizioni variabili, ad altezze tra i 350 e i 500 metri. La conduzione è certificata biologica fin dal principio, ma Gerardo, mai pago, ha già fatto il salto, anche questo certificato, della conduzione biodinamica.
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