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100% Aglianico del Vulture
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Rotondo è un vino rosso ottenuto da 100% aglianico del Vulture delle cantine Paternoster, fratello del più blasonato Don Anselmo. Rubino cupo. Quadro aromatico compatto e coeso che rilascia lentamente sentori di susine nere e visciole mature, cacaco amaro e spezie orientali. Gusto di un certo spessore fruttato, che mostra compostezza ed equilibrio tra calore e discreta e vellutata trama tannica. Finale di esemplare nitore per la tipologia, non golosi rimandi a sapori di boero che ne offuscano l'innata spinta minerale. Matura per 14 mesi in barrique di rovere francese.
Gradazione 14%
Formato 0,75 Lt
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