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Furore Bianco 2018 - Marisa Cuomo
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Furore bianco conferma la vena "bianchista" dell'azienda vitivinicola di Marisa Cuomo, autentica eccellenza nella produzione dei vini campani, fratello minore dell'ormai celebre Fiorduva. Dal colore giallo paglierino acceso. Affascina con un naso vivace di agrumi, riiniture vegetali e soffi minerali. Nonostante la leggerezza del corpo, al gusto non passa inosservato per una tenacia tutta sapida e agrumata. Eccellente questo Furore Bianco prodotto da Marisa Cuomo, strepitoso se abbinato ad una tipica spaghettata in bianco con acciughe.
Oltre a 3,5 ettari di vigne di famiglia, l'azienda Cuomo è il risultato di un puzzle comunitario di vigne la cui età media è intorno ai settant'anni. Immaginando Furore come una piramide a bracci, quello esposto a sud-ovest ne raggruppa la gran parte: tutte con pendenze vertiginose in cui gli impianti, rigorosamente a pergola, sono disposti sulle piazze a picco sul mare. L'articolazione delle varietà e delle altitudini (da 180a 600 metri) vede la vendemmia svolgersi nell'arco di un mese.
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