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100% Chardonnay
Franciacorta PR Blanc de Blancs
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Il Franciacorta Blanc de Blancs di Monte Rossa è un vino spumante nato per festeggiare i primi 35 anni di attività aziendali, cuvée che prende il nome dei fondatori Paola Rovetta e Paolo Rabotti "P.R" le loro iniziali compaiono in etichetta.
Ottenuto dalla vinificazione di uve Chardonnay in purezza raccolte su diversi cru di proprietà a metà strada tra Iseo e Cazzago San Martino, in una zona collinare dal terreno morenico-glaciale. Il blend che compone il vino è composto per il 65% da uve vinificate durante l vendemmia in corso e per il restante 35% da riserve conservate in cantina.
Il risultato è un Franciacorta elegante e vivace, dal color paglierino brillante, dal perlage molto nutrito. Personalità e ampiezza al naso nel declinare ananas, pesca, agrumi, biscotti, confetti, frutta secca e pan di Spagna. Morbido e fresco, sottile nella stuzzicante effervescenza ed elegante nella dote sapida.
Circa 24 mesi sui lieviti.
Gradazione alcolica 12,5%
Formato 75 cl
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