Vino bianco Trebbiano D'Abruzzo di Emidio Pepe

Trebbiano D'Abruzzo 2017

100% Trebbiano

Emidio Pepe

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Descrizione Vino Bianco Trebbiano D'Abruzzo - Emidio Pepe

Uno dei migliori vini bianchi italiani, di sicuro uno dei più grandi bianchi biodinamici.

Ottenuto da vigneti di oltre 30 anni di età condotti in regime di agricoltura biodinamica.

Il Trebbiano d'Abruzzo di Emidio Pepe è oro fuso che scende nel calice, inizialmente enigmatico, inespresso, persino pungente. Necessita di respirare, solo in questo modo inizia ad aprirsi, mostrando il suo alone minerale, il corredo stratificato e sui generis di ginestra e camomilla, susina e pesca, maggiorana e sambuco, pepe bianco, nocciola tostata, lieve fumè, humus e radici.

Rusticità elegante, maliziosamente salina, sorso fresco e brioso assistito da residua carbonica, saporoso e appagante per ricchezza d'estratto.

Il Trebbiano Pepe si abbina divinamente a primi piatti a base di pesce e frutti di mare.

Gradazione alcolica 12%

Formato 75 cl

Tipologia
Vini bianchi
Denominazione
DOC
Annata
2017
Emidio Pepe

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