Franciacorta Coupè Brut Nature Non Dosato di Monte Rossa

Franciacorta Coupé Non Dosato

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88% Chardonnay, 12% pinot nero

Monte Rossa

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La celebre cantina Monte Rossa tira fuori questo splendido Franciacorta Coupé Nature dosage zero conosciuto anche come pas dosè. Si tratta di uno spumante metodo classico, ovviamente, ottenuto da Chardonnay ed una piccola parte di pinot nero, di cui per oltre l'85% da vini di annata e per la restante parte da vini di riserva, affinato per oltre 24 mesi sui propri lieviti. Dosage zero o pas dosè sta ad indicare che al vino non è stato aggiunto alcuno sciroppo di dosaggio, nature appunto.

Dal colore giallo paglierino con riflessi verdolini, una carbonica sottile svela eleganti tostature di mandorla e nocciola, seguite da pasta frolla, agrumi e toni minerali. Sapidità decisa in bocca, su una struttura mai cedevole e un'effervescenza dal tratto cremoso. Eccellente come aperitivo e per accompagnare taglieri di salumi, formaggi e crudità di pesce.

Gradazione alcolica 12,5%

Formato 75 cl

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