Barolo Classico 2015 - Oddero

100% Nebbiolo

Oddero

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Descrizione Vino Rosso Barolo Classico - Oddero

Il Barolo Classico Oddero è tra i vini rossi più importanti della zona, il magnum come la versione standard è ottenuta dalla vinificazione di uve 100% Nebbiolo coltivate nel comune di La Morra, nelle Langhe a circa 250 metri di altitudine da vigne di circa 60 anni di età.

Le uve raccolte a mano dopo una maniacale selezione dei migliori grappoli vengono pressate ed il mosto rimane a fermentare per circa 20 giorni in vasche di acciaio. Successivamente avviene la svinatura con la pressatura delle bucce. In seguito il vino rimane a maturare per oltre 36 mesi in botti di rovere di Slavonia prima del conseguente imbottigliamento ed ulteriore riposo in cantina per almeno 2 anni prima della commercializzazione.

La versione magnum, quindi bottiglie da 1,5 litri, custodisce un vino con un quid in più rispetto alla versione standard, tanti esperti provano a motivare ognuno con le sue teorie il motivo di ciò senza trovare un accordo, sta di fatto che tutti concordano nel fatto che il vino delle magnum è un po' più buono...

Gradazione alcolica 14,5%

Formato 75 cl

Tipologia: Vini rossi
Denominazione: DOCG
Annata: 2015

Marca Oddero

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