Barolo classido Oddero

Barolo Classico 2015 Oddero

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Oddero

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Un gran bel Barolo, il Classico di Oddero, premiato con il 39° posto nella classifica dei migliori 100 vini del pianeta, redatta dalla prestigiosa rivista Wine Spectator.

Dai profumi intensi, prestanza, energia, eleganza. Sfodera un naso austero e concentrato di spezie e frutta scura che poi fonde bene in note di mora e mirtillo, erbe alpine, cacao e ciliegia. Al gusto l'assetto è da gara di lunga durata: ha corpo e solidità, tannini virili e sapidità, lunga persistenza. 30 mesi in grandi botti.

Si abbina splendidamente a piatti molto saporiti come pasta al forno, cacciagione, carni rosse, salumi stagionati e caciocavallo podolico.

Gradazione 14%

Formato 75 cl

Da circa 15 anni i Poderi Oddero si sono convertiti alla pratica dell'agricoltura biologica, in tutte le più importanti zone viticole di Langa, Oddero ha delle proprietà, Villero, Bussia, Gallina, Brunate, Rionda d cui riesce a tirar fuori uve di straordinaria qualità. Altrettanto rigoroso il lavoro in cantina, con fermentazioni lunghe per i nebbioli e affinamenti in botti grandi di Slavonia.

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