Rosso di Montalcino 2017 - Fornacella

Rosso di Montalcino 2017 - Fornacella

100% Sangiovese

Podere Fornacella

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Descrizione Vino Rosso di Montalcino - Fornacella

Il Rosso di Montalcino Doc prodotto da Fornacella è ottenuto da uve Sangiovese grosso in purezza, le stesse da cui l'azienda produce il Brunello, la differenza sta nel minore invecchiamento del vino.

L'azienda, da sempre sostenitrice dell'agricoltura biologica, certificata Icea, limita al massimo i trattamenti chimici antiparassitari a favore di pratiche naturali. Ciò determina un bassissimo residuo nel vino a favore di un gusto "agricolo" autentico.

Sole 7.000 bottiglie prodotte annualmente con piccole oscillazioni in funzione dell'annata.

Colore tra il rubino ed il granato. Il preludio speziato è gradualmente ampliato da una modulata successione di legna arsa, fiori appassiti e ciliegie mature, corredati da soffi di cipria e pepe rosa.

Il sorso è dinamico e saporito, che si distende bene e si amplia in progressione, pur terminando con una scia lievemente amarognola. Invecchiato per circa un anno in botte grande di rovere di Slavonia e per un ulteriore anno in bottiglia prima della commercializzazione.

Rapporto qualità-prezzo a dir poco eccezionale.

Gradazione alcolica 14%

Formato 75 cl

Tipologia
Vini rossi
Denominazione
DOC
Annata
2017
Fornacella

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