Grappa di Amarone barricata prodotta dalle distillerie Poli
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Cleopatra Amarone Oro

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Grappa invecchiata in barrique

Distillerie Poli

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La distilleria Poli di Schiavon, in provincia di Vicenza, tra la sua vasta gamma di grappe, produce Cleopatra Amarone Oro partendo dalle vinacce utilizzate per produrre l'Amarone della Valpolicella, ovvero Corvina, Rondinella e Molinara appena svinate.

Le vinacce attentamente selezionte e private dei vinaccioli vengono distillate con Crysopea, il nuovo alambicco a bagnomaria sottovuoto studiato apposto per la massima estrazione e concentrazione di aromi mielosi e di frutta secca. La grappa viene invecchiata per un anno in barrique.

Dal colore ambrato brillante, all'olfatto è complessa ed elegante, aromi di mandorle tostate, vaniglia, cacao e cuoio. In bocca è morbida, avvolgente e coerente, ritornano i sentori di spezie nobili, l'apporto del legno resta elegante e non invadente. Finale lungo e appagante.

Gradazione alcolica 40%

Formato 70 cl consegnata con astuccio

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