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Panettone Artigianale al Pistacchio - 72 ore di lievitazione
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Prodotto artigianale a tiratura limitatissima, se vuoi la garanzia di riceverlo entro il 15 dicembre, ti consigliamo di acquistarlo immediatamente.
Il panettone al pistacchio di Stigliano è l'ultimo capolavoro di Vincenzo Tiri, re dei dolci lievitati. Incoronato ogni anno come il produttore del miglior panettone artigianale d'Italia.
Un lievito madre secolare, 3 rinfreschi e 3 fasi di lievitazione per un totale di ben 72 ore di lievitazione sono il segreto del suo prodotto. Una vera e propria nuvola dolce, saporita e profumata. Un panettone che presenta una succulenta umidità a cui vengono amalgamati ingredienti della massima qualità possibile, frutto di una selezione maniacale in giro per il mondo.
Più che un panettone artigianale, questa è una autentica opera d'arte dolciaria, all'impasto saporito, succulento, profumato e digeribilissimo si unisce la dolcezza ed il sapore intenso del pistacchio di Stigliano. L'apoteosi dei sensi.
Ingredienti: farina di frumento, cremino al pistacchio 30% (zucchero di canna, pistacchio (20%), burro di cacao, latte in polvere, emulsionante: lecitina di soia; sale, colorante: clorofilla(E141I)), burro (latte), zucchero, tuori d’uova fresche di categoria A da galline allevate a terra, lievito madre naturale (frumento), pasta d’arancia, miele, sale, malto, bacche di vaniglia naturale del Madagascar.
Il prodotto non contiene conservanti. Può contenere tracce di frutta secca a guscio (mandorle, nocciole, noci, pistacchi).
Formato 1 kg
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