Tagliatelle integrali da agricoltura biologica di Benedetto Cavalieri

Tagliatelle Integrali Bio - Cavalieri

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Tagliatelle di semola integrale biologica di grano duro

Benedetto Cavalieri

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Chi crede che la pasta integrale sia solo per chi ha problemi di salute ed è meno "buona" della pasta convenzionale, dovrebbe fare uno sforzo e provare le tagliatelle integrali da agricoltura biologica del pastificio Cavalieri, condirla con del pomodorino fresco saltato in padella o con del pesto di pistacchi per ricredersi.

Ottenute con una miscela di semole integrali di grano duro biologico coltivato a cavallo tra Puglia e Basilicata e lavorate con il metodo "delicato" proprio di Benedetto Cavalieri. Il metodo consiste nel tutelare le materie prime utilizzate lungo tutto il processo produttivo senza causarne uno "stress" che ne comprometterebbe i valori nutrizionali e le caratteristiche gusto-olfattive. Tutto il procedimento è estremamente lento, delicato appunto, senza forzature nè accellerazioni di processo, il risultato è una pasta artigianale a dir poco strepitosa.

Formato 500 gr

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