Primitivo ES magnum 1,5 litri in cassettina di legno
  • Primitivo ES magnum 1,5 litri in cassettina di legno

"ES" Primitivo di Manduria DOPPIO MAGNUM - 2016

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ES Primitivo di Manduria D.O.C.

Gianfranco Fino

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Il Primitivo ES in formato doppio magnum da 3 litri in cassettina di legno è il vino pugliese più straordinario che esiste. Se è vero che di per sè l'ES di Gianfranco Fino è il primitivo più rinomato d'Italia, berlo in formato magnum è un esperienza davvero strepitosa poichè è risaputo che i grandi formati migliorano il vino, qualunque esso sia.

Rubino impenetrabile con luminosi riverberi porpora sull'unghia. Esuberante al naso, si impone con un poliedrico spettro olfattivo. Apre con ricordi di sciroppo d'amarena e composta di more, per poi virare su sensazioni di torrefazione, cacao, pot-pourri, il tutto racchiuso da una fresca nota di resina di pino e mirto. Al palato è carnale, poderoso, ma mai pesante. La freschezza scandisce le fasi del sorso, mentre il fine tannino bilancia adeguatamente il debordante tenore alcolico. Interminabile il finale su ritorni di confettura di frutti di bosco. ES matura in rovere francese per 10-12 mesi poi continua la sua evoluzione in bottiglia Magnum da 1,5 litri.

Formato 3 Litri (DOPPIO MAGNUM)

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Tipologia
Vini rossi
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