Pane di Matera affettato
Impasto e formatura pane di Matera
Pane di Matera cotto in forno a legna
Cottura Pane di Matera in forno a legna
Pane di Matera affettato
Impasto e formatura pane di Matera
Pane di Matera cotto in forno a legna
Cottura Pane di Matera in forno a legna

Pane dei Sassi 1 kg

Cotto in forno a legna

Cifarelli

Non disponibile
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Descrizione Pane dei Sassi da 1 Chilo

Prodotto simbolo della tradizione gastronomica materana, re dei prodotti tipici gastronomici della città di Matera.

Il Pane prodotto a Matera è ritenuto, insieme a quello di Altamura, uno dei migliori pani d'Italia, nonchè il prodotto da forno simbolo del territorio lucano. E' ottenuto con semole rimacinate di grano duro 100% lucane, cotto in forno a legna.

Un pane dalla crosta bruna e croccante e dalla mollica interna dal colore giallo paglierino con splendida alveolatura soffice, grazie all'utilizzo disemole rimacinate di altissima qualità e al lievito naturale si caratterizza per l'alta digeribilità e grande longevità, oltre ad un sapore straordinario ed un profumo di campi di grano e lievissime note fruttate. Eccellente condito con pomodoro e un filo d'olio extravergine di oliva. Strepitoso bruschettato e ricoperto di un sottile strato di ricotta forte, tipico formaggio lucano spalmbile piccantino.

Shelf Life 7 giorni

Ingredienti: Semola rimacinata di grano duro, lievito madre naturale, lievito di birra, acqua, sale.

Attenzione: questo prodotto viene ritirato freschissimo, poche ore dopo esser stato sfornato il giorno in cui è programmata la sua spedizione. Consegnato nei nostri magazzini, viene adeguatamente imballato insieme agli altri eventuali prodotti ordinati, e spedito a casa del cliente con corriere espresso. Sarà consegnato presumibilmente entro 24/48 ore dal momento in cui è stato sfornato.

Confezionato in sacchetto con finestra trasparente.

NB: è possibile ordinare al massimo 5 pezzi per volta (anche cumulati con altre tipologie di pane)

Per ordini superiori vi preghiamo di contattarci.

Cifarelli

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