Piselli secchi

I Piselli secchi da poco sono entrati nella rotazione con i cereali nell'area dell'Alta Murgia e si sono ben integrati nel paniere dei legumi offerti per l'alimentazione.

MODALITA' DI COTTURA E PREPARAZIONE: mettere a bagno per 12 ore, cucinare a fuoco lento senza aromi per preservare il sapore caratteristico. Usato come contorno condire semplicemente con olio extravergine d'oliva, con la pasta meglio se tagliolina unita a cipolla fritta o pancetta a tocchetti.

Essendo un prodotto selezionato in modo artigianale, è bene prima di consumarlo verificare la presenza di qualche impurità.

Peso netto: 500g

Calo naturale: max 5%

Impurità: max 3%