Rossa American Red Ale Mathera

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Birra artigianale Rossa

Mathera

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Non filtrata, non pastorizzata, rifermentata in bottiglia Birra dal colore bruno con riflessi da rosso porpora a rosso scuro con una carbonizzazione leggera. Al naso frutta matura, malto, sino al finale erbaceo di luppolo. In bocca, corpo medio, con lievi toni di nocciola e frutta matura accompagnati dall'amaro erbaceo dei luppoli inglesi. Il finale lungo è predominato dall'amaro erbaceo seguito da note maltate. Ottima con carni rosse, agnello, pasta al ragù, e con alcuni formaggi (parmigiano, grana).

Stile: Golden Ale American red
Fermentazione: Alta
Malti: Pils, Melano, bassa percentuale di Frumento
Luppoli: Perle Hallertau magnum
Grado alcolico: 5,6%
Grado Plato: 12
Temperatura di servizio: 5-6°
Formati: 33 cl
Abbinamenti consigliati: Salumi (piccanti e dolci), Formaggi e Carne
Conservazione: al fresco e al riparo della luce

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