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Prodotti tipici del Sud Italia

alimenti e vini di Puglia, Campania, Basilicata, Calabria e Sicilia

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Prodotti tipici della gastronomia lucana

Una selezione di prodotti tipici enogastronomici della regione Basilicata

La Basilicata, o Lucania, secondo il suo antico nome, è una terra montuosa con due sbocchi sul Mediterraneo, uno sul Tirreno e uno sullo Ionio. Recentemente la nostra regione ha avviato un processo di riqualificazione di colture tipiche che erano state messe da parte perché poco adatte a produzioni di tipo industriale.


La Basilicata è una regione confinante con la Calabria, la Campania e la regione Puglia, le zone del materano sono certamente più vicine oltre che geograficamente, anche gastronomicamente parlando alla Puglia, motivo per cui vi è una inevitabile "contaminazione" di prodotti che sono comuni ad entrambe le regioni. Stessa cosa accade con la Calabria ed i prodotti Calabresi con la zona più a Sud...

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